Meteen naar de inhoud

Meesterslagers
met jarenlange
ervaring

AMBACHT KWALITEIT PASSIE
Beeldmerk rood | Bonne Viande

Welkom bij Bonne Viande

Speciaal geselecteerde topkwaliteit. Onze leveranciers, van regionaal tot Nieuw – Zeeland, Australië en Brazilië, zijn betrokken. Bovendien zorgen zij voor die topkwaliteit vlees waar Bonne Viande voor staat. Bonne Viande levert vlees dat wordt geproduceerd met aandacht voor dierenwelzijn en milieu. De kracht van ons team zit hem in het zelf selecteren welk vlees naar welke klant gaat, zo krijgt elke klant het vlees wat aansluit bij zijn kaart en concept.

Met het mooiste vlees, gedreven vakmensen en betrokken leveranciers staat Bonne Viande voor ambacht, kwaliteit en passie. Altijd vers vlees en op maat verzorgde producten voor horeca, ziekenhuizen en zorginstellingen. Daar staan we voor!

Allereerst staat Bonne Viande voor topkwaliteit en klantgerichtheid, kwaliteit in zowel de producten als in onze dienstverlening. Ook met diverse specialismen in vlees, vleeswaren, wild&gevogelte is onze organisatie toch compact. Bovendien met korte lijnen, belangrijk want zo kunnen wij snel en flexibel op de wensen van onze klanten inspelen.

Verlengstuk van uw keuken

Onze eigen vakmensen hebben veel kennis en ervaring met vlees. Van zowel uitbenen en portioneren als het werken met specifieke recepturen. We leveren maatwerk en onderscheidende producten. Om aan de vraag van de klant te kunnen blijven voldoen blijven we ons voortdurend verder ontwikkelen. Niet alleen voor het leveren van goed vlees, maar tevens het willen fungeren als een verlengstuk van de keuken. Met het snijden, portioneren en een gedeelte te doen van de mise en place voldoen we vervolgens aan de toenemende vraag. Oftewel specifiek de vraag naar steeds meer ‘ready-to-serve’ producten, maar dan wel met een eigen smaak.

Onze kwaliteitslabels

Exceptionelle Qualite | Bonne Viande

Exceptionelle Qualité Label

Superieure Qualite | Bonne Viande

Supérieure Qualité Label

Premiere Qualite | Bonne Viande

Première Qualité Label

ons assortiment

Rauwe biefstuk met rozemarijn kruiden | Bonne Viande

Rundvlees

Het rundvlees dat Bonne Viande verkoopt komt uit veel verschillende landen. Wij betrekken ons vlees onder andere uit Australië, Ierland, Argentinië en Zuid-Amerika.

Varkensvlees rauwe karbonade | Bonne Viande

Varkensvlees

Varkensvlees is vlees dat in Nederland maar ook elders in Europa één van de meest gegeten vleessoorten is. 

Kalfsvlees op ronde plank | Bonne Viande

Kalfsvlees

Bonne Viande heeft een breed assortiment kalfsvlees. Dit vlees komt, net als rundvlees, voor het grootste gedeelte uit de melkindustrie. 

Kipfilet op houten plank | Bonne Viande

Kippenvlees

Dat kip een veelzijdig stukje vlees is, is een open deur. Dat de mogelijkheden vaak veel veelzijdiger zijn dan men in eerste instantie denkt maakt het ook een heel interessant stukje vlees. 

Wild | Bonne Viande

Wild

Er is niet echt een vastgesteld tijdsvlak voor het wildseizoen aan te duiden. Maar traditioneel begint dit rond 15 oktober en loopt het seizoen tot 31 december. 

Halal | Bonne Viande

Halal

De vraag naar HALAL vlees neemt steeds meer toe. Bonne Viande heeft naast het standaard zeer uitgebreide assortiment ook de certificering om HALAL vlees te mogen verwerken. Wij zijn officieel gecertificeerd.

Nieuws

Meat the Chef | Bonne Viande

Meat the Chef

Wij laten u kennismaken met onze trouwe klant PK  Bar & Kitchen te Bilthoven. Op zoek naar een bijzonder grandcafé-restaurant in de omgeving De Bilt?

Lees verder »

Heeft u een vraag?
Wij staan u graag te woord